2014年推出全新水果酒系列- Hello Kitty&Rody純釀造梅子酒、全果釀柚子酒、全果釀鳳梨酒、全果釀龍眼酒，不添加人工香料與色素，提供水果酒原始的滋味。

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2013彰化縣十大伴手禮甄選活動

二林酒廠推出可作調酒的水果酒，
簡單又方便。
竺林草莓酒和竺林芒果酒加入牛奶後成了香甜奶酒，
竺林荔枝酒加入氣泡式飲料，如：蘋果西打、七喜等，就是香檳酒。
若覺得甜度高可加冰塊。
在家就可以享受調酒樂趣。

本公司總經理洪千雯女士於2013年6月11日接受彰化縣政府公益頻道採訪，主題為「釀造彰化酒香傳奇」，主持人為卓仕文（大葉大學人力資源暨公共關係系講師），同時錄影來賓為農業處郭丑哲處長、製酒生技專家張基郁教授、二林酒廠洪千雯總經理、福峰酒業謝四卿總經理，讓更多人了解彰化的釀酒歷史和文化。

台灣是水果王國，出產的水果不只好吃，還可拿來入菜更能入酒，除了傳統的葡萄紅白酒之外，更有人研發出適合女性喝的水果酒，今年台灣的酒類市場可說是水果酒的豐收年，包括荔枝、芒果或是鳳梨入酒都相當熱銷，但其實，要說到水果酒的受歡迎程度，相信「梅子酒」一定名列前茅，酸甜又甘醇的滋味，深受女性喜愛，位在彰化縣二林鎮的二林酒廠，老闆莊大毅是愛酒人，只因想用台灣的好水果釀出屬於台灣的好酒，而成立二林酒廠，除了招牌的紅酒之外，深受女性喜愛的「尚旺梅子酒」，還獲選為今年度的「彰化十大伴手禮」，更是華航空廚指定使用的酒款。酒廠第二代，同時也是二林酒廠經理的莊馥瑜說，尚旺梅子酒是以南投青梅釀制而成，喝起來除了梅子味之外，甚至還帶有些許的紫蘇味，讓飲酒的人入口有驚喜。莊馥瑜：「我們的梅子酒除了梅子的香氣足夠、口感十足外，喝下去後紫蘇味會從舌跟中慢慢透出來，會比較達到酸鹼中和的感覺，市面上喝的梅子酒不是淡淡的沒口感，不然就是只有青梅的味道，不像我們有這麼多豐富的層次。」 到底是什麼特殊的釀酒方法，可以讓梅子酒竟有紫蘇味，莊馥瑜俏皮的說，商業機密，不可外洩，但她透露，一般梅子酒約釀製三個月即可，然而，他們的尚旺梅子酒，從漬梅到包裝完成，就需要花到三年的時間，只為了讓味道更加濃醇。莊馥瑜：「因為品質啊，一個好的口質是我們酒廠在堅持的，就是只放三個月的話，味道不夠。」 二十六歲的莊馥瑜，兩年前完成學業從國外回台後，就跟著父親學習處理酒廠大小事，目前負責行銷，年輕有想法的她，知道自家產品的品質再好，如果沒有吸睛的行銷管道和包裝，也很難讓外界認識，因此單單一個梅子酒瓶的外包裝，就很不簡單。莊馥瑜：「你在市面上看不到類似我們這樣子包裝梅子酒，粉紅色為主體又有日本風，以梅花做為主體，還有一個阿里山小火車在那邊。」 酒莊千金闖天下，莊馥瑜坦承，自己只要喝兩杯酒就會臉紅，但研發過程需要到各地不斷試酒，要保持能喝，但不會醉的狀態，實在不容易，然而在這個過程中，她發現，台灣人普遍存在著「外國月亮比較圓」的觀念。莊馥瑜：「台灣人一聽到國外的酒就覺得比較好，有一點崇洋媚外的感覺，其實台灣有很好原物料，而且台灣是水果王國，我們有這麼好的原物料，只要技術夠，一定能釀製出最好的產品。」 以酒會友，其樂無窮，莊馥瑜除了希望民眾能多支持台灣在地釀製的好酒之外，更希望人們可以用放鬆的態度品酒，而不是抱著舒壓的心態喝酒，飲酒不過量，

親愛的客戶,感謝您長期的支持與配合 即日起至102年2月1日 都可以在全家便利商店年菜預購檔期買到二林酒廠的產品 請新知舊雨多多支持喔!

為了感謝廣大的客戶的支持與愛護，也為增加客戶的方便性， 在全省的全家便利商店都可以購買到，請各位繼續支持。

「紅水晶雙瓶禮盒」內含2008年紫晶杯紅葡萄酒及2009年紫晶杯白葡萄酒雙 料冠軍的紅酒、白酒750ml各一瓶，售價799 元，用台灣二林特選的金黃葡萄 ，有豐富水果，洋溢了鳳梨微酸的好滋味、蘋果及蜂蜜的香甜，以及獨特的 礦物質感呈現出完美金黃色光澤，在酒杯晃動中留下完美的香氣，成為最亮 麗的組合。 「冰鳥冰甜酒雙瓶禮盒」，內含紅酒375ml兩瓶，是二林酒廠今年積極推廣冰 甜酒的市場。此冰甜酒，葡萄是以反覆的冰凍及溶解導致葡萄脫水，從而使 其糖份及酸性更密集讓味道更為濃密，葡萄是由人工在寒冬夜間採收的冰凍 葡萄，並經過數個月發酵及熟成產生濃烈酒香清新杏果、蜜柑香氣。 二林酒廠的冰甜酒酒精13度，經過冰鎮果香味濃郁、口感柔順，尤其適合女性 飲用，再加上售價不貴，禮盒售價888元，與其他地區的同類產品相比，頗具 競爭力。